Amar Krishi
Latest Coverage
Author Profile
খাদ্য নিরাপত্তা প্রতিবেদক
খাদ্যমান, সংরক্ষণ, ভেজাল প্রতিরোধ এবং নিরাপদ কৃষিপণ্য নিয়ে কাজ করেন।
সব ডিম এক দামে বিক্রির বদলে ওজন ও মানভিত্তিক গ্রেডিংয়ে বাজার শৃঙ্খলা আনার আলোচনা চলছে।
একই কক্ষে তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা অস্থির থাকলে ভালো আলুও দ্রুত নরম হয়ে যেতে পারে।
খামার থেকে সংগ্রহকেন্দ্রে পৌঁছানোর আগেই অনেক সময় দুধের মান নষ্ট হয়ে যায়।
কৃষক পর্যায়ে প্রি-হারভেস্ট ইন্টারভাল না মানলে বাজারের নিরাপত্তা ঝুঁকি থেকেই যায়।
রাস্তার ধুলা, যানবাহনের ধোঁয়া ও আর্দ্রতা মিলিয়ে খাদ্যমান ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
বাজারে নিরাপদ ফল সরবরাহে বৈধ ইথিলিন ও সঠিক চেম্বার ব্যবস্থাপনার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা।
খামার থেকে বাজারে পৌঁছানোর মাঝপথেই নষ্ট হয়ে যাচ্ছে বহু দ্রুত পচনশীল পণ্য।
বাংলার কৃষির বিশ্বস্ত সংবাদ ও তথ্যভান্ডার
আমার কৃষি